Forskare gräver i historien efter klimatsmarta lösningar
![Frysfackanläggning i Timrå medborgarhus 1960. Foto: Norrlandsbild/Tore Persson (CC BY-NC 4.0)](https://svenskhistoria.se/wp-content/uploads/2019/11/Frysfack-1024x576.jpg)
Frysfackanläggning i Timrå medborgarhus 1960. Foto: Norrlandsbild/Tore Persson (CC BY-NC 4.0)
Att stänga av kylskåpet på vintern, hyra ett frysfack eller köpa mer konserver och pulverprodukter. Det kan låta märkligt idag men Matilda Marshall, forskare i måltidsvetenskap vid Örebro universitet, undersöker om vi kan lära av historien för att bli klimatsmarta.
Läs artikeln på Forskning.se
(201-11-08)