Mjölrester hittade i stenåldersdiet

När man talar om stenålderskost pratar man om mat som till största delen består av viltkött, fisk, nötter och bär, däremot inte spannmålsprodukter. Men nu kanske det är dags att tänka om. Nya upptäckter tyder nämligen på att även stenåldersmänniskor malde sitt eget mjöl.

Läs artikeln på Sveriges Radio Vetenskapsradion

(2010-10-22)