Stenålderslivet vid havet – kökkenmöddingar och mollusker

Bohusläns museum 
3 april 2025 – 28 februari 2026

Illustration: Per-Anders Nilsson

Hur kan vi förstå hur livet på stenåldern såg ut? Förståelsen bygger på vetenskapliga tolkningar av arkeologiskt material. Det finns inget skriftspråk från tiden som kan berätta för oss vad det innebar att vara människa under stenåldern i Bohuslän. Materialet som kan berätta är lämningar i form av exempelvis gravar, redskap och hantverk. Men även lämningar med det, i svenska öron, märkligt klingande namnet kökkenmöddingar. Just nu bedriver Bohusläns museum tillsammans med Lödöse museum, Göteborgs universitets och Trinity College Dublin ett omfattande forskningsprojekt av en kökkenmödding vid Sandhem i Skee, och i samband med det presenteras en mindre utställning med fynd och kunskap hämtat från platsen.

Køkkenmøddinger kallades de mänskligt skapade skalbankar som först hittades runt Limfjorden i Danmark på 1800-talet. När vi översätter ordet kökkenmödding till svenska så blir det köksavfallshög. En kökkenmödding kan ses som ett välbevarat arkeologiskt arkiv som kan berätta om livet på platsen där kökkenmöddingen hittats.

Utöver norra Danmark så är Bohuslän det område i Europa med flest fyndplatser med kökkenmöddingar . I Bohuslän finns sju kända kökkenmöddingar från yngre stenåldern. Fyndplatsen vid Sandhem nära Skee i norra Bohuslän upptäcktes och dokumenterades 2002 och 2003. Under 2024 och 2025 pågår ett nytt internationellt forskningsprojekt som initierats av Bohusläns museum. Under våren 2025 pågår arkeologiska undersökningar vid Sandhem.

Bohusläns museum visar i utställningen Stenålderslivet vid havet – kökkenmöddingar och mollusker fynd från framför allt utgrävningarna vid Sandhem 2002 och 2003. Genom fynden och med hjälp av Per-Anders Nilssons illustrationer visar och berättar vi hur livet vid havet under stenåldern kunde se ut. Då för 4 000-5 000 år sedan vistades grupper av fiskare-jägare-samlare vid Sandhem. De fiskade och jagade, de samlade mollusker som ostron, musslor och andra snäckor, som föda. Matresterna, skalen, kastades och bildade kökkenmöddingar.